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糖是什么做的

糖是什么做的

糖主要是由甘蔗或甜菜作为原料制作而成。其生产过程大致包括以下几个步骤:

1. 提汁 :将甘蔗或甜菜进行压榨,提取出含糖的汁液

2. 清净 :清除汁液中的非糖成分,如杂质和植物纤维。

3. 蒸发 :将处理过的汁液加热蒸发,浓缩成糖浆。

4. 煮糖、助晶、分蜜 :糖浆进一步加热蒸发,并在适当条件下使糖结晶,然后通过离心分离出结晶糖和剩余的母液(糖蜜)。

5. 干燥 :将结晶糖进行干燥处理,得到成品糖。

糖的种类繁多,包括白砂糖、赤砂糖、绵白糖、方糖和冰糖等。它们的主要成分是蔗糖,是人体能量的主要来源之一。

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