助催化剂是一种在催化剂中加入的物质，它本身可能不具活性或活性很小，但能够改变催化剂的某些性质，如电子结构、离子价态、酸碱性、表面结构或晶粒大小等，从而提高催化剂的活性、选择性、抗毒性或稳定性。助催化剂在工业生产中广泛应用，例如在合成氨的反应中，加入少量氧化钾和氧化铝可以显著提高铁催化剂的催化活性。
需要注意的是，催化剂和助催化剂在反应前后其组成和重量保持不变。此外，催化剂还可以按照与反应体系的相态分为均相催化剂和非均相催化剂。
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